Cominciate a memorizzare questa data: il 17 marzo. Perché? Perché sarà la giornata più dolce dell'anno, la giornata dedicata ai dolci, e soprattutto a Lei: La Torta, regina delle giornate di festa, la torta che si prepara quando si ha voglia di coccolarsi, quando si festeggia un giorno speciale o semplicemente per regalare un gesto di amore verso qualcuno. A base di pan di spagna, di frolla, alla frutta, al cioccolato, con la marmellata, i modi per sbizzarrirsi se ne hanno veramente tanti, per non parlare delle mille possibilità di decorazione.
Fare una torta deve essere visto come un momento di completo rilassamento, dove si da spazio alla propria creatività. È un gioco di emozioni, un profumo inebriante avvolgente. E vogliamo spendere due parole per parlare della meraviglia che è il profumo che esce dal forno per la cottura? Basta solo scriverlo per sentirlo alle narici e risvegliare la memoria olfattiva. Scegliere gli ingredienti, impastarli, mescolare, infornare, decorare. Al di là del risultato l'importante poi, alla fine, è che piaccia e che renda la merenda, la colazione o il dopocena un momento intimo e speciale.
Ecco questa magia è quello che l'associazione Partanna 'pinta a mala banna vuole realizzare questa domenica. La comunità insieme a degustare dolci fatti in casa. Tante torte a fare festa ai dolci e alle pasticcerie presenti sul territorio. Preparate un dolce e unitevi a questa occasione di festa. I dolci sono terapeutici, sono festa, sono armonia. Non resta che prepararsi a fare festa.
